チキンソテー

 

チキンソテーを作ってみました。

 

色々作り方はあるようですが、調味料は塩だけというシンプルなレシピにトライしました。

 

 

鶏のモモ肉の両面に塩を振って焼くだけなので簡単に見えたのですが、やはりそれなりの細かいテクニックが必要だったようで出来上がったチキンソテーの味は今ひとつでしたねぇ!

 

焼き方が足りなかったのか、思ったような皮のパリパリ感を味わうことが出来なかったのです。

 

それと、塩味が濃すぎたのもいけませんでした。

 

でも、大体コツはつかめたので次回は期待できると思いますよ!

 

ジム仲間、マダムYさんの痛快ブログです。